Nos Menus

"La simplicité fait l'excellence du véritable cuisinier"

Cuisine Bistronomique


 

 Les plats sont faits maison élaborés sur place à base de produits bruts et frais


Menu bistrot le midi 14 € du mardi au vendredi midi (sauf jours fériés)

Menu enfant (jusqu'à 12 ans )

11 € un plat garni viande ou poisson, un dessert, une boisson selon nos propositions.

 

 

 

 

 

Menu Canaille 29€ / Carte

Les prix à coté des mets sont à la carte

Gratin d'oignons doux en tartelette au Cantal et quenelle de pélardon 15 €
ou
Petits macarons farce aux cèpes, vinaigrette de noisettes 15€


Filet de merlu aux figues confites 20€
ou
Ballotine de poulet " label rouge" aux vieux légumes 20€


Plateau de Fromages 7€ ou faisselle de fromage blanc 6€
ou
Dessert au choix 9€



* fromage de chèvre et pélardon de Mathieu Rio de Saint Bénézet (30)
*viande française de région Occitanie et PACA / * produit du terroir

Menu Alexandre 37€ / Carte

Les prix à coté des mets correspondent à la carte

Gambas farcie sur gelée de pommes Smith 18€
ou
Crémeux de noix de  saint Jacques rôtie réduction de vin doux 18 €
ou
Le foie gras de canard mi cuit en terrine  aux magret fumés 18€


Petit rôti de lotte à l'ail noir crème de réglisse 24 €
ou
Cassolette de ris de veau en fricassée au jus crèmé 24€
ou
Pavé de gigot d'agneau confit à la graisse de canard et jus épais 24€


Plateau de fromages 7€ ou faisselle de fromage blanc 6€


Choix des desserts


Cuisine signature Jean Louis Fenayrou et Alexandre Fournier

Les Desserts

Les prix à coté des mets correspondent à la carte

Mille-feuille aux dattes Medjoul et mousse de lait fleur d'oranger 9€
ou
La noisette et chocolat à croquer comme un rocher... 9€
ou
L'Entremet ananas confit et vanille 9€
ou
La pomme de pin au marron et chocolat "dulchey" 9€
ou
La poire pochée au sirop sur biscuit au thé et crème d'orange 9€

 

signature Alexandre Jean Louis

Notre cuisine est faite maison à partir de produit brut
et certains de nos mets peuvent comporter du gluten, huile olive, tournesol,noix, 
pépins de raisins et fruits à coques



Réservation au 04.66.83.55.55 par téléphone uniquement
aucune réservation en ligne (Internet) pour le restaurant

Restaurant fermé le- dimanche - et le lundi soir
Ouvert du lundi soir au samedi soir
 

 
Selon les stocks, la saison et les approvisionnements et afin de garantir la qualité de la cuisine, les quantitées sont limitées. 
Le chef se donne le droit de modifier la carte.